En 1985, Andrés Mármol Martínez comenzó su camino en la pastelería con un propósito: llevar la pasión por el arte del chocolate y la repostería más allá de lo convencional. Durante décadas, ‘La Gloria de Andrés Mármol’ se convirtió en sinónimo de calidad y tradición. Sin embargo, el tiempo y la visión compartida con sus hijos han impulsado una evolución que desafía las expectativas.
Hoy, nos reinventamos para dar paso a Andrés Mármol, una identidad que respira autenticidad y creatividad en cada detalle. Mantener la herencia y la esencia que nos define es primordial, pero con un toque de rebeldía que renueva nuestra promesa: sorprender, desafiar y transformar lo clásico.
¿Qué significa este cambio?
La nueva imagen de Andrés Mármol es la culminación de años de trabajo, aprendizaje y un compromiso inquebrantable con la excelencia. Bajo este nuevo nombre, nos reafirmamos como maestros pasteleros y chocolateros que no solo respetan la tradición, sino que la reinterpretan con un espíritu audaz.
Nuestro compromiso sigue siendo ofrecer productos de la más alta calidad, elaborados artesanalmente y con los mejores ingredientes. La tecnología y la innovación estarán más presentes que nunca, permitiéndonos llevar nuestros productos a las puertas de nuestros clientes de una forma más sencilla y rápida.
Panettone: emblemas de nuestra dualidad
En esta nueva etapa, nuestros panettone son de manera indudable el símbolo de nuestra mezcla de tradición e innovación. Con sabores que rompen lo esperado y respetan la esencia, te presentamos nuestras variedades:
Murciattone: Un homenaje a la Región de Murcia, con frutas de nuestra huerta, pasas y limones confitados, todo fermentado con masa madre.
Pistachísimo: El equilibrio perfecto entre pepitas de chocolate y una explosión de crema de pistacho y chocolate.
Avellattone: Masa artesanal, con pepitas de chocolate negro y un cremoso relleno de crema de avellanas tostadas con chocolate blanco.
Chocottone Clásico: Un panettone puro en su máxima expresión con pepitas de chocolate con ganache de chocolate puro.
Chocottone: La versión clásica que combina la masa madre con pepitas de chocolate, un toque perfecto de chocolate puro y relleno de crema de avellanas y chocolate.
Mokkatone: Un guiño para los apasionados del café, con el sabor intenso de café con masa de chocolate y pepitas de chocolate negro.
Bienvenidos a la era de la Rebeldía de Sabores
La nueva tienda online es solo el comienzo de esta etapa: un espacio diseñado para explorar, disfrutar y compartir nuestra pasión, con especial atención a nuestros icónicos panettone, que se pueden disfrutar más allá de la Navidad.
Sabemos que el secreto para conseguir la masa perfecta es el tiempo y el talento. Pero también sabemos que, para crecer y llegar más lejos, el cambio es imprescindible. Hoy, con ilusión y un poco de esa rebeldía que caracteriza nuestro espíritu, damos ese paso hacia el futuro.
Gracias por seguir confiando en nosotros y ser parte de esta dulce transformación.
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